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Die Anbaubedingungen für das OÖ Frischgemüse waren dieses Jahr im Freiland witterungsbedingt optimal. Die Ackerflächen konnten durch die wärmsten jemals gemessenen ersten vier Frühjahrsmonate bis Mitte April in gut abgetrocknetem Zustand bearbeitet werden. Die ersten Saaten und Pflanzungen erfolgten bereits Ende Februar und so wurden viele Gemüsearten wie z.B. Radieschen, Salate, Kohlrabi und vieles mehr heuer historisch früh und in großen Mengen an den Lebensmittelhandel (...

Heißer Start, aber nun in Ruhe mit vollem Aroma genießen

Außergewöhnlich früh schossen heuer die ersten Spargelstangen nach dem historisch wärmsten Frühjahrsquartal seit es Witterungsaufzeichnungen gibt, aus dem Boden bzw. aus den Spargeldämmen. „Natürlich“, also von der Natur aus gegeben (2-3 Grad höhere Temperatur, weniger kühlende Niederschläge) waren wieder die „Marchfelder“ am schnellsten, aber schon ab ca. 10. April meldeten auch die mit Verfrühung kultivierenden OÖ...

Bei der 27. Generalversammlung des Verbandes der Obst- und Gemüseproduzenten, die kürzlich in Wels stattgefunden hat, waren 140 Bäuerinnen und Bauern anwesend und begrüßten die Aufnahme der Erdäpfelbaubetriebe unter das Verbandsdach. Der neue Verband heißt künftig „Die Gemüse-, Erdäpfel- und Obstbauern OÖ“, kurz GEO_OÖ. Mit der Integration der Erdäpfelbauern in den Verband soll auf längere Sicht der Stellenwert des „OÖ Erdapfels“ gehoben und als Herkunftsangabe zum Selbstver...

Die Anbau-Bedingungen für das Gemüse waren heuer optimal, trotzdem blicken die 179 heimischen Gemüsebauern in eine ungewisse Saison. Grund dafür: der furchtbare Krieg in der Ukraine und der dadurch bedingte Ausfall von Arbeitskräften. Wie die Gemüsebauern diese schwierige Situation meistern wollen und welches Gemüse vorwiegend geerntet werden soll, wurde am 12. Mai 2022 beim Gemüse-Saisonauftakt erläutert. Dieser fand heuer in einer für den Gemüseanbau weniger typischen...