Frischer OÖ Spargel - jetzt noch 6 Wochen Saison
Heißer Start, aber nun in Ruhe mit vollem Aroma genießen
Außergewöhnlich früh schossen heuer die ersten Spargelstangen nach dem historisch wärmsten Frühjahrsquartal seit es Witterungsaufzeichnungen gibt, aus dem Boden bzw. aus den Spargeldämmen. „Natürlich“, also von der Natur aus gegeben (2-3 Grad höhere Temperatur, weniger kühlende Niederschläge) waren wieder die „Marchfelder“ am schnellsten, aber schon ab ca. 10. April meldeten auch die mit Verfrühung kultivierenden OÖ Spargelbauern ihre ersten Erntegänge und Ab-Hof-Angebote. Weil bislang die befürchteten Spätfröste zudem ausblieben erwarten die Spargelbauern in OÖ für 2024 ein gutes Spargeljahr.
