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| Mehr als nur Rezepte |
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Ein Nachschlagewerk für alle Gemüsefans und solche die es noch werden wollen.
Sie können das Gemüselust-Kochbuch gleich hier auf der Internetseite bestellen.
Durch ein Projekt im Rahmen der "Gesunden Gemeinde Pupping", dem Austragungsort der OÖ Gemüsemessen, wurde bereits 1994 ein Gemüsekochbuch in Zusammenarbeit mit Dr. Helmut Obermayr (ORF) herausgegeben. Nachdem dieses Werk ein voller Erfolg war und in der Zwischenzeit am Sektor Gemüse zahlreiche Entwicklungen stattgefunden haben, hat sich der Verband der Obst- und Gemüseproduzenten OÖ unter Obfrau KR Gabriele Wild-Obermayr entschlossen, ein maßgeschneidertes Gemüsekochbuch mit wertvollen Informationen rund ums oö Gemüse herauszugeben.
Neue Gemüsesorten verführen zum Kochen
Beweggründe für die Veröffentlichung dieses Buches gab es viele - zB, dass sich heimisches Gemüse aus der Region steigender Beliebtheit erfreut und die Nachfrage nach einem modernen und informativen Kochbuch und Ratgeber immer größer wurde, da die Vielfalt an neuen und wiederentdeckten Gemüsearten enorm ist - über 70 verschiedene Gemüsesorten werden in Oberösterreich produziert.
200 Gemüserezepte aus Stadt und Land
Die Kochbuchinitiatoren waren sich bewusst, dass in den oö Haushalten wahre Schätze an Gemüserezepten verborgen sind. Darum wurde ein Wettbewerb ausgeschrieben, der von der Bevölkerung mit Begeisterung aufgenommen wurde - eine wahre Flut von wunderbaren Gemüserezepten ging im Verbandsbüro und in der Landwirtschaftskammer für OÖ ein. Ein Team aus renommierten Köchen, Gemüsebauern und Ernährungsexperten wählte die besten Rezepte aus, welche schließlich nachgekocht und zum Teil fotografiert wurden - das Ergebnis umfasst 184 Seiten und beinhaltet über 200 Rezepte sowie mehr als 150 Gusto machende Fotografien. Das ist wahre Gemüselust! Ein Nachschlagewerk für alle Gemüsefans und solche die es noch werden wollen.
Das GemüseLust-Kochbuch des Verbandes der Obst- und Gemüseproduzenten OÖ ist erhältlich beim Verband der Obst- und Gemüseproduzenten OÖ Sektion Gemüse
Linzer Str. 4, 4070 Eferding
Tel.: 050/6902-3530, Fax: 93530
sonja.niederwimmer@lk-ooe.at
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